Čo je Antrodia Cinnamomea?
Antrodia Cinnamomea (známa tiež ako Antrodia Camphorata) je vzácna huba nájdená na Taiwane, ktorá je známa svojou širokou škálou medicínskej hodnoty. Miestne je známa ako „Niu Chng Chih“ (牛樟芝). Táto huba rastie výlučne na rozkladajúcich sa prázdnych kmeňoch stromu Cinnamomum kanehirai, ohrozeného aromatického stromu. Podobne ako huba, aj tento strom je endemický pre Taiwan a nenachádza sa nikde inde.
Historicky sa Antrodia Cinnamomea používala ako ľudová medicína na Taiwane domorodcami na liečbu otravy alkoholom. Neskôr sa používala ako bylinný liek na liečbu rakoviny, poškodenia pečene, zápalu, hnačky, bolesti brucha, hypertenzie a dokonca aj svrbiacej kože.
Ako sa Antrodia Camphorata používa v potravinárskom priemysle?
Antrodia camphorata je výživový doplnok, ktorý sa bežne používa v potravinárskom priemysle ako prírodný zvýrazňovač chuti. Používa sa tiež ako konzervačná látka a antioxidant, čím pomáha predĺžiť trvanlivosť potravinárskych výrobkov. Okrem toho sa verí, že má protizápalové a protirakovinové vlastnosti, čo z neho robí populárnu voľbu pre spotrebiteľov, ktorí dbajú na svoje zdravie.
Antrodia camphorata je výživový doplnok, ktorý je regulovaný odlišne po celom svete. V Spojených štátoch sú výživové doplnky regulované Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) podľa zákona o zdraví a vzdelávaní v oblasti výživových doplnkov (DSHEA). V Európe sú výživové doplnky regulované Európskym úradom pre bezpečnosť potravín (EFSA). V Kanade sú výživové doplnky regulované spoločnosťou Health Canada. V Austrálii sú výživové doplnky regulované Správou terapeutických tovarov (TGA). V Japonsku sú výživové doplnky regulované Ministerstvom zdravotníctva, práce a sociálnych vecí (MHLW).
Zdravotné prínosy Antrodia Camphorata?
Antrodia cinnamomea je liečivá huba, ktorá sa môže pochváliť množstvom zdravotných prínosov. Na Taiwane praktizujúci tradičnej medicíny využívali silu tejto huby po stáročia. Kľúč spočíva v jej biologických a medicínskych vlastnostiach vrátane antimikrobiálnych, hepatoprotektívnych aktivít a potenciálnych protirakovinových účinkov.
Vedecké štúdie potvrdzujú tieto terapeutické prínosy s dôkazmi, ktoré ukazujú jej schopnosť chrániť pečeň pred poškodením. Tento pozoruhodný atribút sa pripisuje jej hepatoprotektívnym aktivitám. Antrodia cinnamomea vyniká aj tým, že má silné antioxidačné vlastnosti – je to zachytávač voľných radikálov, ktorý môže znížiť zápal v tele.
Nové výskumy tiež naznačujú, že táto jedlá huba by mohla pomôcť pri úsilí o reguláciu hmotnosti. Štúdie na myšacích modeloch preukázali, že konzumácia Antrodia Cinnamomea viedla k zníženiu obezity u subjektov kŕmených diétou s vysokým obsahom tukov.
Okrem toho existujú náznaky, že môže zlepšiť celkovú pohodu posilnením imunity – dôležitá funkcia najmä v našom súčasnom globálnom zdravotnom prostredí.
Zdroj z NCBI