Čo je Antrodia Cinnamomea?
Škoricovník škoricový (tiež známy ako Antrodia Camphorata) je vzácna huba, ktorá sa nachádza na Taiwane a je známa svojou širokou škálou liečivých účinkov. Miestne je známa ako „Niu Chng Chih“ (牛樟芝). Táto huba rastie obmedzene na rozkladajúcich sa prázdnych kmeňoch škoricovníka kanehirai, ohrozeného aromatického stromu. Rovnako ako huba, aj tento strom je endemický pre Taiwan a nenájdete ho nikde inde.
Škorica Antrodia sa historicky používala ako ľudový liek na Taiwane domorodými obyvateľmi na liečbu intoxikácie alkoholom. Neskôr sa používala ako bylinný liek na liečbu rakoviny, poškodenia pečene, zápalov, hnačky, bolesti brucha, hypertenzie a dokonca aj svrbenia pokožky.
Ako sa Antrodia Camphorata používa v potravinárskom priemysle?
Antrodia camphorata je doplnok stravy, ktorý sa bežne používa v potravinárskom priemysle ako prírodný zvýrazňovač chuti. Používa sa tiež ako konzervačná látka a antioxidant, čo pomáha predĺžiť trvanlivosť potravín. Okrem toho sa predpokladá, že má protizápalové a protirakovinové vlastnosti, vďaka čomu je obľúbenou voľbou pre spotrebiteľov, ktorí dbajú o svoje zdravie.
Antrodia camphorata je doplnok stravy, ktorý je na celom svete regulovaný rôzne. V Spojených štátoch sú doplnky stravy regulované Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) podľa zákona o doplnkoch stravy, zdraví a vzdelávaní (DSHEA). V Európe sú doplnky stravy regulované Európskym úradom pre bezpečnosť potravín (EFSA). V Kanade sú doplnky stravy regulované Ministerstvom zdravotníctva Kanady. V Austrálii sú doplnky stravy regulované Správou terapeutického tovaru (TGA). V Japonsku sú doplnky stravy regulované Ministerstvom zdravotníctva, práce a sociálnych vecí (MHLW).
Zdravotné prínosy Antrodia Camphorata?
Škoricovec škoricový (Antrodia cinnamomea) je liečivá huba, ktorá sa môže pochváliť celým radom zdravotných výhod. Na Taiwane odborníci tradičnej medicíny využívajú silu tejto huby už po stáročia. Kľúčom sú jej biologické a liečivé vlastnosti vrátane antimikrobiálnych, hepatoprotektívnych účinkov a potenciálnych protirakovinových účinkov.
Vedecké štúdie potvrdzujú tieto terapeutické výhody s dôkazmi o jej schopnosti chrániť pečeň pred poškodením. Táto pozoruhodná vlastnosť sa pripisuje jej hepatoprotektívnym aktivitám. Antrodia cinnamomea vyniká aj tým, že má silné antioxidačné vlastnosti – je to lapač voľných radikálov, ktorý môže znižovať zápal v tele.
Nový výskum tiež naznačuje, že táto jedlá huba by mohla pomôcť pri snahách o reguláciu hmotnosti. Štúdie na myšiach ukazujú, že konzumácia Antrodia Cinnamomea viedla k zníženiu obezity u jedincov kŕmených stravou s vysokým obsahom tukov.
Navyše existujú náznaky, že môže zlepšiť celkovú pohodu posilnením imunity – čo je dôležitá funkcia najmä v súčasnej globálnej zdravotnej klíme.
Zdroj z NCBI