Vedecká štúdia publikovaná v časopise Nutrition Reviews (Oxford Academic) zdôrazňuje rôznorodé biologické aktivity fucoidanu, prírodného polysacharidu získaného z hnedej morskej riasy, so silným potenciálom pri podpore imunitného zdravia a prevencii chorôb.
Kľúčové zistenia štúdie
Výskum ukazuje, že fucoidan vykazuje silné protizápalové účinky tým, že znižuje prozápalové cytokíny ako IL-1β a IL-6 – kľúčové spúšťače chronického zápalu a súvisiacich chorôb.
Okrem toho fucoidan preukazuje antitrombotické vlastnosti, čím pomáha regulovať tvorbu krvných zrazenín prostredníctvom stimulácie produkcie prostacyklínu. Tento mechanizmus hrá dôležitú úlohu pri podpore kardiovaskulárneho zdravia a znižovaní rizika vaskulárnych komplikácií.
Je dôležité poznamenať, že štúdia tiež zdôrazňuje antivírusový potenciál fucoidanu, pričom in vitro dôkazy ukazujú aktivitu proti viacerým vírusom, vrátane chrípky, hepatitídy B, HIV a dokonca aj SARS-CoV-2.
Dopady na zdravie
Tieto zistenia naznačujú, že fucoidan môže prispievať k:
- Znižovaniu zápalu a ochrane tkanív
- Podpore kardiovaskulárnych funkcií a obehu
- Posilňovaniu antivírusových obranných mechanizmov
Záver
Tento výskum potvrdzuje, že fucoidan je multifunkčná bioaktívna zlúčenina sľubnými aplikáciami v doplnkoch stravy a funkčnej výžive. Jeho kombinované protizápalové, antivírusové a kardiovaskulárne prínosy z neho robia cennú zložku pre podporu celkového zdravia a dlhodobého blahobytu.
Zdroj:
Tamama, K. (2021). Potential benefits of dietary seaweeds as protection against COVID-19. Nutrition Reviews, 79(7), 814-823. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuaa126